越来越多的人喜欢在庭院里或阳台上建造一个家庭菜园，有的甚至是用菜园来造景，用各种可食作物代替花卉。
在美国，菜园景观有一个高大上的名称——edible landscaping（可食地景）。

家庭菜园能为我们的餐桌提供健康、新鲜、安全的食材。用收获的蔬菜赠送朋友邻居也是一件很有意义的事。
家庭菜园能让我们体验从种子开始培育到丰收的满足感和喜悦。对于有孩子的家庭来说，能培养孩子们的动手能力，让他们体验劳动的价值。

在庭院中设置菜园功能，可以将可食用作物或非食用的花卉种植其中，增加美观，做到食用观赏两不误。

当然，在庭院中随意种菜会显得杂乱无章，菜园也和花园一样需要规划设计。设计漂亮的菜园就是一个花园景观。
那么需要如何规划设计才能让菜园有观赏性和美感？
下面介绍几种简单的设计方法。

         
           棋盘格设计

对于背阴的地方，很多人在最初都会放弃这个地方。然而，著名的多伦多园艺爱好者Marjorie Harris创造了一种现代棋盘设计，为被光线不足困扰的园艺爱好者们提供了既好看又实用的方法。

浅色的铺地材料可以反射光线，为植物提供生长所需能量，它们全天都会吸收热量。因此可以通过保持土壤的温度来延长植物生长的季节。在中心设有一个塔状结构，支架可供豆角、青瓜等蔬菜攀爬使用。

这个棋盘格设计可以任意扩大和缩小，基于此设计，可修改为小型或大型花园式菜园。建议种植耐阴性的作物，如葱、姜、蒜、羽衣甘蓝、菠菜、生菜、甜菜、韭菜、香菜、芦笋等，每天只需3到4小时的日照即可茁壮成长。



               
                  垂直设计
               

当菜地的面积有限时，如何既美观又能种植更多的蔬果？不二选择——往更广阔的空中发展。

可以采用不同尺寸和形状的木质材料，制成木质容器，甚至给容器被涂上颜料，很容易保持蓝绿色配色。根据需要单层种植或是多层种植。

                    分类结构设计

                     


食用性植物也是一种可观赏性植物，如七彩菠菜、紫叶生菜、樱桃番茄、五彩椒、袖珍南瓜等。
选择可食作物作为花园设计的主打植物时，只需要一点结构就可以将这种设计结合在一起。

Debra Prinzing的美食花园是一个半圆的庭院，被一个新月形边缘包围着。踏石将花园分为三个部分：中心的果树园（包括矮树、灌木和浆果等），两侧是药草园和菜园。

如果要一眼望去既漂亮又清晰，少不了精心搭配一番，不管是根据蔬菜的种类还是颜色等，出来的效果肯定是像这样丰富的蔬菜花园。





                    
                    圆形小花园设计
                    

国际园林设计师Rachel Mathews设计的一个弧形小花园中，采用大量的圆形元素。圆形形状在小花园中很有用，你的眼睛跟随曲线移动，这使得空间感觉更加宽阔。

在这个优雅的弧形花园设计中，中心是一座金属拱门为亭柱爬藤蔬果为屋顶的凉亭。金属拱门与爬藤蔬果又围绕凉亭形成了一条自然、生态的通道。拱门与边上矮小的种植作物相对应，平衡了高度的差异。漫步其中，可以静静享受季节的香气和味道。

蔬果和花卉、绿植一起种，花用来欣赏，蔬果用来食用，既是美景又是美食。没有理由不将它们融入风景优美的空间中。

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